Regresa el Vinocast en versión Video

Estimados Vinofans, con los preparativos de la boda he dejado un poco este espacio. Pero ahora he encontrado una nueva forma de poder satisfacer sus necesidades acerca del Vino.

Cada dos semanas, haré la reseña en video de un Vino, con el mismo formato que he hecho antes.

No puedo esperar para enseñarles el primer episodio de esta segunda temporada del Vinocast en Video.

Mismo blog, diferente ritmo

Estimados Vinofans, he estado estudiando el blog a fondo y creo que es tiempo de dar paso a una nueva etapa a este esfuerzo por esparcir la cultura del Vino en México.

Por cuestiones laborales y personales he decidido cambiar el ritmo y el enfoque del blog.

Desde sus inicios, la idea era ir posteando dos veces por semana, la manera en que veo y aprecio el mundo del Vino. Pero me he dado cuenta, que muchos de ustedes ya tienen amplios conocimientos y no hay nada más que les pueda enseñar.

Es por esto que el blog ahora se dedicará a realizar reseñas de Vinos, las cuales subiré una vez a la semana. La idea es compartir impresiones acerca de las botellas que me voy topando en mi vida.

No puedo continuar sin agradecerle a todos y cada uno de ustedes.

Como siempre, sigo a sus órdenes.

Vino del Mes de Mayo: Viña Pomal 1996 Reserva

Estimados Vinofans, los Vinos Españoles siempre han estado cerca de mi corazón. Y un Domingo salió una pequeña botella que había estado guardada por un buen tiempo.

De primera instancia pensé que la vida del Vino ya había pasado a mejor término, pero cual va siendo mi sorpresa que resultó muy bueno, un poco débil pero muy bueno.

Vino del Mes de Abril: Ramón Bilbao Reserva 1999

Estimados Vinofans, el mes pasado escribí la reseña de Ramón Bilbao Reserva 2004, el cual me pareció muy bueno y muy recomendable.

Curioseando por el H-E-B me encontré el 2004 y me iba a aventurar a comprar otra botella para poder tener mi reserva en caso de que el mundo se acabe. Y cual va siendo mi sorpresa que me encuentro una botella del mismo Vino pero con añada 1999.

Apreciación del Vino: Fase Olfativa

Vinofans, después de tomar en cuenta los comentarios recibidos acerca del post pasado. Y como bien sabemos, las apreciaciones del Vino son tan complejas ya que nos estamos basando en los sentidos y es natural que se tengan diferentes puntos de vista.

Me agradó bastante que el buen Rafa Ibarra aportara varios comentarios al post pasado, la idea es hacer del Vino y del Vino Mexicano una parte de nuestra vida diaria.

Apreciación del Vino: Fase Visual

Estimados adoradores del Vino, en los últimos días he estado reflexionando en el proceso de la Cata del Vino. Hay muchas formas de ejecutarlo, tan diversas como la variedad de uvas que existen en este planeta.

De hecho, la frase Catar un Vino se presta a muchas interpretaciones, algunas de ellas malas y asociadas a que el Vino es una bebida “restirada e inalcanzable”. En lo personal me gusta llamarlo “Apreciación del Vino” más que cata.

Vino del Mes de Marzo: 2004 Ramón Bilbao Reserva

Estimados Vinofans, después de una corta ausencia regreso con toda la intención de traerles buenos Vinos, nuevas reseñas y nuevos horizontes en el vasto y amplio mundo del Vino.

Vino del Mes de Febrero: 2005 Rivero González

Estimados Vinofans, hace poco tuve el placer de conocer a un Vino Mexicano que me dejó pasmado por su calidad, su balance y su buena fé. En mi humilde opnión hacía rato que no me encontraba un Vino Mexicano que me emocionara tanto y una alta RPC, y sin temor a equivocarme, el trabajo que la familia Rivero González ha hecho está rindiendo muy buenos frutos.

Sin mayor preámbulo, les presento mi apreciación del Rivero González 2005. Espero que les guste:

Pregunta del lector: Tiempo de Añejamiento

Estimados Vinofans, después de un rato de no tener preguntas de los lectores, llega Jairo a plantearnos esta pregunta que espero responder con ayuda de ustedes la comunidad amante del Vino:

Evento: Cata de Vinos en Monterrey

Estimados Vinofans, como se los comenté en el anuncio anterior, Monterrey está teniendo un gran auge en cuanto a Vino se refiere. A tal grado, que en una semana se acumularon 3 o 4 eventos de catas y algunos se realizaron al mismo tiempo. Y les soy honesto, no soy el más culto en cuanto a catas se refiere, pero lo que si soy es un apasionado por el Vino.