Primero que nada y antes que todo (¿medio zen no?) les quiero agradecer abiertamente sus visitas y sus comentarios, el blog está creciendo rápidamente y todo gracias a ustedes.
Y después del agracedimiento, les traigo el Vino del mes. Cada mes estaré analizando un Vino y les presentaré un análisis para el debate y la recomendación. Las características a analizar son: Ojo, Nariz, Boca, Resumen, Puntaje, Acompañarlo con y Encuéntralo en.
Si alguno de ustedes desea colaborar con alguna reseña de vinos envíenme un correo a vinoonovino(arroba)gmail(punto)com y la publicaré.
Este mes les traigo un 2001 Riojano característico de su región y con excelentes condiciones para satisfacer a los paladares más exigentes, cuya añada ha sido premiada y descrita por su enóloga como excelente.
2001 Azpilicueta
Rioja, España
Reserva
85% Tempranillo
10% Graciano
5% Mazuelo
Enóloga: Elena Adell
Ojo: Color Rojo obscuro intenso muy profundo, con reflejos color teja roja. No se alcanzan a ver mis dedos lo cual nos indica un vino de gran cuerpo y se ve bastante delicioso.
Nariz: De primera instancia se aprecia una hermosa nariz con olores a maderas, especias y frutos rojos maduros. El olor característico de un buen Riojano se encuentra presente (madera + especias un poco amargas) y de buena potencia.
Boca: De primera instancia el vino toma tu paladar y lo envuelve en una danza majestuosa de maderas, frutos del bosque (moras rojas, moras negras y casis), especias, madera tostada y un ligero matiz de chocolate amargo. En el final la madera y las especias hacen su presencia en el paladar, con una media duración.
Resumen: Un claro ejemplo de la ejemplar cosecha 2001 de la Rioja, haciendo eco a Elena ¡EXCELENTE! y un precio moderado.
Puntaje: Bien saben que AMO los vinos españoles, el vino demuestra sus cualidades y su valía. Le doy 92 puntos.
Acompañarlo con: Tapas, carnes rojas, aves condimentadas, unas zetas al ajillo, un buen Jamón Serrano, un Manchego ó un buen chocolate.
Encuéntralo en: Yo lo encontré en HEB de Humberto Lobo.
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En el próximo post: 5 Pasos para convertir una botella de vino en propuesta de matrimonio
¡Hasta la próxima!…”In Vino Veritas”
