Queridos amigos del grupo “Apoyemos el Consumo del Vino en México” y del blog “Vino o no Vino”, como bien les prometí he comenzado a hacer una reseña de mi último viaje a California: Napa y Sonoma Valley
Primero que nada quiero recordar que los estadounidenses le llaman a California “The Wine Country”; esto se debe a que éste estado del West Coast aporta un 90% de la producción total de vinos en Estados Unidos.
Es impresionante ver los viñedos tan impecables y ordenados con extensiones gigantes por todo el valle. El clima es un factor de suma importancia para este territorio ya que por estar tan cerca de San Francisco durante el día hace muchísimo calor y por la noche entra la brisa del mar y esto hace que se reduzca hasta 30 ˚ Farenheit ¡EN UN MISMO DIA!.
Les presento a continuación un Mapa de los viñedos:
Hace 30 años eran pocos los viñedos de este lugar, pero actualmente hay aproximadamente 400 casas productoras. Afortunadamente en este recorrido pude conocer las siguientes casas:
Viansa Winery & Marketplace
Madonna Estate
Kirkland Ranch
Cakebread Cellars
Domaine Chandon
Robert Mondavi
Rubicon Estate
Joseph Phelps
Opus One
Son muy pocos, lo sé, pero el problema fue que mi hotel estaba en San Francisco y por tanto el traslado era de 3 horas (ida y regreso), por lo que mi primera recomendación sería: si de verdad quieren ir a conocer SOLO vinos, quédense en algún hotelito de Napa, no son tan caros y vale la pena aunque de noche no haya tantas cosas que hacer.
Otro punto a favor de Estados Unidos, el Internet es INCREIBLE! Puedes hacer TODAS las reservaciones para los viñedos a través de las páginas de los productores, por lo que es aconsejable preparar el viaje con anticipación y tener un itinerario detallado de cada visita.
Si quieren solo ir a probar vinos, no es necesario hacer reservación, ya que los viñedos abren regularmente de 9:00 a 18:00 hrs. y cualquier persona puede llegar y pagar aproximadamente $5 dólares por probar distintos vinos. Si han visto la película de “Sideways” sabrán a que me refiero.
En cambio si quieren tener un tour detallado con explicación de la producción del vino, visita a instalaciones y cata, entre otras cosas, la cuota anda como de $20 a $30 dólares por persona y realmente vale la pena .
En mi siguiente post les hablare un poco de cada uno de los viñedos que visite y posteriormente haré una reseña de los vinos que probé.
¡Que estén muy bien! Y ya saben que cualquier duda que tengan estoy a sus órdenes…
Claudia Galván De La Garza
