Reseña de 4 Vinos Italianos

Apasionados del Vino, quisiera tomarme un momento para agradecerles cada una de sus visitas y comentarios. El blog está obteniendo mucha atención y todo es gracias a ustedes. Además reitero mi compromiso en traerles lo mejor del vasto y amplio mundo del Vino.

Como bien sabemos, los Vinos italianos han tenido una gran cantidad de premios en los últimos años. Sin embargo, muchos de los grandes Vinos Italianos no llegan a México. No tengo nada en contra de Castello Banfi, pero creo que hay otros productores que tienen Vinos interesantes que ofrecer.

A manera de seguimiento del evento se me ocurrió tomar los Vinos que probamos en el evento Kolage-DOCITALIA y presentar mis apreciaciones de éstos. Cabe señalar que una de las características principales de los vinos presentados fue su versatilidad ,es decir que pueden ser usados en un sin fin de situaciones.

También a manera de reseña del evento, les presento las notas de cata de los 4 Vinos que se probaron en el evento Kolage-DOCITALIA.

Nombre: Pinot-Chardonay
Productor: Conte di Cavour by Casa Gancia
Región: Piamonte
Uva: Pinot-Chardonnay
Ojo: A la vista se presenta un vino acuoso, de color amarillo paja y brillante.
Nariz: En la nariz se encuentran aromas a manzanas, cítricos y un toque de miel.
Boca: Se presenta liviano, con una fresca acidez, con un moderado sabor a manzana, cítrico, ate de membrillo y para terminar posee un final largo-afrutado.

Nombre: Pulpito 2005
Productor: Capo Croce by Casa Gancia
Región: Sicilia
Uva: Nero d’ Avola
Ojo: ¡Impresionante! un color rojo-púrpura con matices anaranjados y muy limpio.
Nariz: Muy aromático, en donde destacan notas de cerezas negras, maderas ahumadas, coco y un toque ligero de nuez amarga.
Boca: En el paladar se percibe con mucho cuerpo, con una acidez viva y muy agradable, taninos potentes pero bien integrados y equilibrados, con notas muy persistentes a cerezas, coco, anís , con un retrogusto y final excepcionalmente largo y afrutado.

Nombre: Addumari 2003
Productor: Capo Croce by Casa Gancia
Región: Sicilia
Uva: Cabernet Sauvignon – Syrah
Ojo: Rojo rubí con matices anaranjados, limpio.
Nariz: No tan aromático como el anterior, con agradables recuerdos vegetales, humedad, madera, chocolate y un toque de fresas ácidas.
Boca: Un cuerpo medio y un poco ácido, buena presencia tánica, con sabores potentes vegetales, pasto recién cortado y pimienta negra, con un final medio.

Nombre: Brachetto d’ Acqui
Productor: Conte di Cavour by Casa Gancia
Región: Piamonte
Uva: Brachetto.
¡LO MEJOR PARA EL FINAL!
Ojo: Sorprendente, un espumoso rojo, con un rojo ladrillo, muy limpio y brillante.
Nariz: Hermosa nariz a frutas confitadas, fresas dulces.
Boca: Con un cuerpo ligero y una muy agradable acidez, refrescante presenta deliciosos sabores a cerezas y fresas dulces. Sería imposible describir las reacciones que tuve en mi boca…¡TIENEN QUE PROBARLO!

Como pudieron notar el Brachetto d’ Acqui fué toda una sorpresa, mucha gente no se lo esperó y su sabor cautivó a todos, en especial a las mujeres . Si desean probar el Brachetto, no duden en contactarme y nos ponemos de acuerdo vinoonovino@gmail.com

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En el próximo post: El Restaurante del Mes: Kolage
¡Hasta la próxima!…”In Vino Veritas”