Estimados Vinofans, como se los comenté en el anuncio anterior, Monterrey está teniendo un gran auge en cuanto a Vino se refiere. A tal grado, que en una semana se acumularon 3 o 4 eventos de catas y algunos se realizaron al mismo tiempo. Y les soy honesto, no soy el más culto en cuanto a catas se refiere, pero lo que si soy es un apasionado por el Vino.
Como buen aficionado del Vino y gracias a la amabilidad de uno de los miembros de un club de Vino, asistí a una cata en la cual descubrí una gran joya del Vino Mexicano. De entrada les puedo decir algo. Ludovic Anacleto, somelier que dirigió la cata, derrochó humor, elegancia, simplicidad y se dio el tiempo para poder contestar cada una de las preguntas de los asistentes.
Sin mayor preámbulo, les dejo mis apreciaciones de cada uno de los Vinos que se cataron y algunas fotos.
Nombre: Chateau Ste. Michelle.
Uvas: 91% Gewurztraminer y 9% Muscat Canelli.
Ojo: Amarillo pálido, estilo color paja.
Nariz: Expresivos aromas especiados, guayaba, durazno y menta.
Boca: Muy parecida a la nariz con notas cítricas, durazno, guayaba, ate de membrillo y cítricos.
Nombre: Frédéric Magien.
Uvas: 100% Pinot Noir.
Ojo: Color frambuesa claro, muy limpio.
Nariz: Frambuesas, jalea de fresa, vainilla, violetas y otras notas herbáceas.
Boca: Moras ligeramente dulces, vainilla, roble, frambuesas, con un largo y placentero final.
Nombre: Rivero González.
Uvas: Cabernet Sauviñón, Merlot y Cabernet Franc.
Ojo: Rojo rubí oscuro.
Nariz: Hermosas notas a frutos rojos, ciruelos maduros, notas delicadas a madera, especias y notas especiadas.
Boca: Excelente estructura, taninos bien pulidos, sedoso en boca y consistente con la nariz y con un retrogusto largo plagado de frutos.
Nombre: Penfold’s Thomas Hyland.
Uvas: 100% Shiraz.
Ojo: Rojo profundo casi morado.
Nariz: Fragante nariz a zarzamoras negras, pimientas, chocolate y apuntes a vainilla y roble.
Boca: Potentes sabores a frutos negros, abundante chocolate, espeso en boca y con mucho roble.
Nombre: Portia.
Uvas: 100% Tempranillo.
Ojo: Rojo cereza granate.
Nariz: Zarzamoras, grosella y algo de roble y especias. Bastante austero.
Boca: Cremoso con notas a zarzamora, grosella, vainilla y maderas.
No puedo salir de mi asombro cuando probé el Rivero González. Por mucho se ha ganado un lugar en mi paladar y en mi corazón.
¡Hasta la próxima!
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- Fréderic Magnien
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- Rivero González
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- Penfold’s Thomas Hyland
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- Portia
Febrero 23, 2009 a las 10:37 pm |
Qué tal Carlos. Se ve que estuvo chida la cata. Sería interesante conocer el año de la cosecha, la región y el precio de los vinos que reseñas en esta ocasión.
Saludos, y estamos al pendiente de las próximas crónicas de tus catas.
Saludos.
–Rafa Ibarra
http://www.elmundoderafaibarra.com
Marzo 8, 2009 a las 7:08 pm |
Carlos…. de acuerdo con Rafa Ibarra;
sería interesante complementar con los datos que Rafa menciona…
Saludos desde Mexicali
Junio 6, 2009 a las 8:25 pm |
hola, antes que nada para felicitarlos por este excelente blog para todos los que de una u otra forma somos amantes del vino. Creo que seria bueno comentar algo sobre el gran evento anual del vino en Mexico, que son las fiestas de la vendimia el proximo agosto. Donde todas las vinicolas estan de placemes y lo celebran con bombo y platillo desde un concierto de música clásica “concierto del crepusculo” de Monte Xanic hasta la corrida de toros de Santo Tomas. Saludos.
Junio 11, 2009 a las 10:47 am |
Estoy que me muero de ganas por ir a las fiestas de la vendimia. Desgraciadamente por una u otra cosa no lo he podido hacer.